ペダシ、Los Santos県Pedasi

太平洋側へ突き出た半島がアルコセコだ。その名のとおり、乾燥した地域だ。スペイン文化を継承するアルコセコ、この地域はお祭りが多く民族衣装ポジェラが見られる。半島の先にある小さな町、ペダシ、ブーゲンビリアが色鮮やかに咲き乱れる。ここで味わったセビッチェ・デ・プルポ(蛸のマリネ)が忘れられない。

Arco Seco | Herrera | Pedasi01 | Pedasi02 | Isla Iguana

Pedasiの夕べ、アコースティックサウンド

Pedasiで思いがけない夕べを経験した。彼女は歯科医、IPAT出先機関の職員の知り合いだ、食事のときギターを披露してくれた。その音を聞きつけてやってきたご近所のギターリスト、その後、ヂュエットととなった。

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セビッチェ・デ・プルポ(蛸のマリネ)

セビッチェはもう既に空、皿には蛸の唐揚げ、このディナーのメニューはこちら

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ペダシの夕べ、参加者

なんとも言えないパナマの地方都市、ペダシ。

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ペダシの夕べ、メニュー

 

Pescado Panado

Pescado Alajillo

 

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パナマ基礎情報

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